En general el consumidor está cada día más preocupado por la calidad y seguridad de los alimentos que consume, y en este sentido existe un rechazo generalizado al empleo de…
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Para una agricultura cada vez más rentable y sostenible es necesaria una buena salud del suelo. La producción agrícola actual requiere de estrategias que reduzcan los insumos de agua, fertilizantes…
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La bioeconomía es una propuesta disciplinar relativamente reciente que tiene por objeto incorporar los esquemas de la economía circular a los sectores productivos que utilizan recursos de origen biológico, valorizándolos…
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