El sector vitivinícola frente al desafío del cambio climático.
Estrategias públicas y privadas de mitigación y adaptación en el Mediterráneo
Como se desarrolla a lo largo de esta obra, probablemente sea el vitivinícola el sector más sensibilizado, al que más afecta y el que más acciones está emprendiendo para adaptarse y frenar el calentamiento de la Tierra. En gran medida las soluciones van a venir desde la tecnología, pero previamente es necesaria una sensibilización y que entre todos adoptemos las conductas necesarias para evitar que el planeta siga incrementando su temperatura media al ritmo de las últimas décadas.
